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用丹陽面機壓的面條,做一碗日常湯面條

發布時間:2019-05-29   點擊次數:1989次
     用丹陽面機壓的面條,做一碗日常湯面條
  丹陽面機是指把面粉跟水攪拌均勻之后代替傳統手工揉面的食品機械施備
  丹陽面機操作規程
  1、壓面機在使用前,應對滾壓輪及各種附件按需要在斷電情況下進行安裝調正,確認正確牢固時,方可進行運行。
  2、壓面操作時,嚴禁手指接近滾輪,不得在運轉時用手送壓面條及扣輪。
  3、壓桿、滾輪等嚴禁放在托盤上,以防掉下砸傷腳面或其他。
  4、使用完畢后要對壓面機的壓面輪及其他可卸部件進行單獨清洗,嚴禁用水沖洗帶電設備。
  170丹陽面機--大機頭滾筒直徑170mm.墻板由生鐵鑄造成形.出面機頭為四川云陽機頭,170面機配備2.2KW.1.5KW電動機各一臺,(單相或三相根據客戶要求配).面刀兩把,面刀型號根據客戶要求配備.--江蘇省丹陽市盛紡食品機械制造廠
  用丹陽面機壓的面條,做一碗日常湯面條:
  1.鮮面條加一湯匙香油拌勻。
  2.入蒸鍋大火蒸10分鐘。蒸好的面團用筷子抖散至晾涼。
  3.榨菜,酸豆角小蔥切碎。
  4.喜歡吃辣的,可以把榨菜和酸豆角里拌入辣椒油或辣椒醬。后,把芝麻醬,用香油,老抽,生抽,鹽拌勻。晾涼的面從新放入鍋中,煮大約1分鐘,熟了即可,不要煮太軟。撈出后盛入碗中,澆上拌好的醬汁,撒上榨菜,酸豆角和香蔥,趁熱拌勻即可。
  以上便是今天關于用丹陽面機壓的面條,做一碗日常湯面條的全部分享了,希望對大家今后使用本設備能有幫助。
江蘇省丹陽市云陽鎮盛紡食品機械制造廠

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