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爬桿掛面機的操作指南

發布時間:2021-11-26   點擊次數:3330次
  爬桿掛面機從進料到出面連續作業,具有高產高效、省時省力、操作簡便等優點,生產的面條韌性好、口感好。自動化程度高,省時省工,適用于一般飲食店、餐廳、單位食堂及中小型掛面加工企業。
 
  爬桿掛面機的操作指南:
 
  1、和面:將面粉倒入拌面機內,然后按規定25%左右的比例進行加水,啟動運力,把面和水拌均勻達顆粒狀(10分鐘后使用佳),即可使用。
 
  2、調整:用手輪進行調整軋混間隙,各組軋混間隙的參考數據是:(330以上機組例外)在調整過程
 
  中,調緊或放松手輪的多少,有時不易一次調準,關鍵是要弄清道理,耐心把握,不熟練時可停機調
 
  整,正常后鎖緊手輪。
 
  3、操作:把拌好的面粉放入面斗內,按刀并固定擋刀板,就可開機運轉,第三組下來的面板要用手引到下一組(多組照此類推)操作完畢。

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江蘇省丹陽市云陽鎮盛紡食品機械制造廠

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