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面條機的操作指南

發布時間:2020-10-23   點擊次數:1415次
  面條機可生產各種圓面條、扁面條(如:鮮面條、掛面、刀削面、牛肉面、燴面、熱干面、手搟面、涼面等),餃子皮、餛飩皮、柳葉面等多種產品。生產的產品表面光滑,口感好,煮熟快,且筋道耐煮不糊湯。你知道面條機怎樣操作嗎下面介紹。

1、和面:將面粉倒入拌面機內,然后按規定25%左右的比例進行加水,啟動運力,把面和水拌均勻達顆粒狀(10分鐘后使用佳),即可使用。

⒉、調整:用手輪進行調整軋混間隙,各組軋混間隙的參考數據是:(330以上機組例外)在調整過程
中,調緊或放松手輪的多少,有時不易一次調準,關鍵是要弄清道理,耐心把握,不熟練時可停機調整,正常后鎖緊手輪。

3、操作:把拌好的面粉放入面斗內,按刀并固定擋刀板,就可開機運轉,第三組下來的面板要用手引到下一組(多組照此類推)操作完畢。

   面條是一種非常古老的食物,它起源于中國,已有四千多年的制作食用歷史。面條是一種制與喜愛。面條的主要營養成分有蛋白質、脂肪、碳水化合物等;面條易于消化吸收,有改善貧血、增強免疫力、平衡營養吸收等功效。
江蘇省丹陽市云陽鎮盛紡食品機械制造廠

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